NewFresh de un vistazo

La cuestión

El 20% de las frutas y verduras frescas (F&V) se pierden cada año en la UE28 debido al deterioro (causado por la actividad de los microorganismos -bacterias, hongos- y la liberación de gas etileno en F&V´s).

Impacto anual en la UE28

2,3 MT perdidos
6.400 M€ desperdiciados

NewFresh es una solución de envase de cartón multi-activo que extiende hasta en más de un 40% la vida útil de frutas y verduras frescas (eficacia probada en muchos productos frescos, como tomate, pimiento, limón, brócoli, frutas de hueso, etc).

1

Sustancias activas naturales

Función secuestrante de etileno
2

Aceites esenciales (AE)

Antimicrobiano y antioxidante
3

Nanoencapsulado en sustancias naturales

Prevenir la pérdida prematura de Eos por evaporación (logro clave)
4

Emulsión polimérica en base agua

Propiedades impermeabilizantes. Aplicado en la fabricación regular de envases de cartón.

Soluciones actuales en el mercado

Recubrimiento antimicrobiano en la superficie F&V o radiación UV
Desconfianza del consumidor. Los rayos UV no están autorizados en todos los Estados miembros.
Atmósfera modificada
Sólo para productos de alto valor añadido que se pueden cortar (ensaladas listas para el consumo).
Bolsas / películas que eliminan el etileno
Sin actividad antimicrobiana

Puntos a tener en cuenta de NewFresh

  • Funciones antimicrobianas, antioxidantes y secuestrantes de etileno
  • Solución de cartón corrugado/microcorrugado: los materiales preferidos por más del 70% de las empresas de F&V
  • Altamente versátil: envases de diferentes tamaños y formas adaptados a las necesidades de cualquier empresa de F&V